花藝與環境指南

花藝，即排列和銷售花卉的藝術，與環境有著密切的聯繫。雖然花卉帶來美感和快樂，但花藝行業對環境可能產生正反兩面的影響。本指南探討花藝與環境的交集，提供可持續實踐的見解、花卉的生態角色，以及如何在最大化效益的同時減少危害的方法。

1. 花卉的環境角色

授粉：花卉對授粉至關重要，支持蜜蜂、蝴蝶、鳥類和其他授粉者的活動。這些生物幫助植物繁殖並維持生物多樣性。

生態系統支持：開花植物為野生動物提供食物、庇護和繁殖地。它們還通過防止土壤侵蝕和增加有機物質來促進土壤健康。

碳封存：包括花藝用途的植物在光合作用期間吸收二氧化碳，有助於緩解氣候變化。

2. 花藝行業的環境影響

正面影響：

支持地方生態系統：在當地種植花卉可以支持授粉者並減少對化學密集型單一栽培的需求。

經濟效益：可持續花藝可以提供就業機會並支持小型農戶和種植者。

負面影響：

碳足跡：全球花卉貿易通常涉及長途運輸，如空運，會排放大量溫室氣體。例如，從肯尼亞空運到歐洲的玫瑰具有高碳足跡。

農藥使用：許多商業種植的花卉，如玫瑰和菊花，會使用農藥和除草劑，對授粉者、土壤健康和水道造成危害。

水資源消耗：花卉種植，特別是在乾旱地區，可能對水資源造成壓力。例如，種植百合需要大量灌溉。

廢棄物：花藝產生廢棄物，包括塑料包裝、不可生物降解的花卉泡沫和丟棄的花卉。

3. 可持續花藝實踐

本地和季節性種植：

選擇本地和當季的花卉，以減少運輸排放並支持地區種植者。例如，春季的鬱金香或夏季的向日葵通常可在當地獲得。

與當地花農合作或自己種植花卉，以確保新鮮度和減少環境影響。

減少化學使用：

選擇有機種植的花卉，以避免農藥和合成肥料。有機農業支持更健康的生態系統並減少化學徑流。

使用自然害蟲控制方法，例如引入益蟲如瓢蟲來管理害蟲。

減少浪費：

用可持續替代品如鐵絲網、苔蘚或可重複使用的花卉固定器（金屬針固定器）替代花卉泡沫。

使用可堆肥或可重複使用的包裝材料，如紙包裝、麻布或玻璃花瓶，而非塑料。

將花卉廢棄物堆肥以改良土壤，而不是送往垃圾填埋場。

節約用水：

選擇耐旱花卉，如薰衣草或百日菊，這些花卉需水量較少。

如果自己種植花卉，採用滴灌等高效灌溉方法。

道德採購：

從優先考慮可持續性、公平勞動實踐和環境管理的種植者購買。尋找如公平貿易、雨林聯盟或Veriflora等認證。

避免從野外採集花卉，因為這可能耗盡自然種群並損害生態系統。

教育客戶：

與客戶分享可持續花卉的好處，如較低的碳足跡和對授粉者的支持。

鼓勵客戶選擇當季、本地花卉和可重複使用的容器。

4. 熱門花卉及其環境考慮

玫瑰：

環境影響：玫瑰通常在溫室中種植或國際運輸，具有高碳足跡並需要大量農藥。

可持續建議：從本地有機種植者採購並選擇當季品種。

鬱金香：

環境影響：鬱金香需要涼爽氣候和大量水，但在溫帶地區通常為本地種植，減少運輸排放。

可持續建議：選擇附近農場的田間種植鬱金香，避免非季節性強制開花。

向日葵：

環境影響：向日葵耐寒、耐旱並支持授粉者，是一種相對環保的選擇。

可持續建議：自己種植或從當地農民採購；它們在多種氣候下都能茁壯成長。

百合：

環境影響：百合通常需要大量水和農藥，特別是在商業生產中。

可持續建議：尋找有機或本地種植的百合以減少環境危害。

薰衣草：

環境影響：薰衣草耐旱並吸引授粉者，是一個可持續的選擇。

可持續建議：在自家花園種植薰衣草或從當地農場採購；它需要最少的照顧。

5. 注重環境的花藝技巧

自然排列：使用模仿自然的鬆散、有機設計，減少材料使用和對花卉的過多操控。

乾花：加入乾花，其壽命更長，減少對新鮮花卉的需求。自己乾燥花卉以避免額外運輸。

盆栽植物：提供盆栽開花植物，如蘭花或仙客來，作為切花的替代品。這些植物可以重新種植並享受多年。

採集材料：在許可範圍內小心使用本地採集的樹枝、葉子或漿果（避免過度採集），以補充花卉並減少對栽培花卉的依賴。

6. 更大格局：花藝與氣候變化

花藝可以通過推廣可持續實踐和提高意識在應對氣候變化中發揮作用。通過選擇環保方法，花藝師可以減少碳足跡並支持生物多樣性。此外，花卉本身通過碳封存為氣候解決方案做出微小但有意義的貢獻。

7. 參與方式

學習：參加工作坊或閱讀有關可持續花藝的資料以加深了解。

倡導：支持促進可持續農業和減少花卉貿易排放的政策。

自己種植：開始一個小型花園來供應自己的花卉，減少對商業來源的依賴。

聯繫：加入當地花藝或園藝團體，分享可持續實踐的理念和資源。

花藝與環境密切相關。雖然該行業面臨環境挑戰，但也提供了支持生態系統、減少浪費和促進可持續性的機會。通過選擇本地、當季和有機花卉，減少浪費並教育他人，花藝師和花卉愛好者可以在創造美麗花藝的同時保護地球。可持續花藝不僅保護環境，還確保後代能夠享受花卉的美麗與益處。